在叶泽的协助下，宋星慈成功组建了一只专业的后厨团队，开始进行培训和磨合。
也不出宋星慈所料，赵老二派来的“间谍”乔叶云，欣然接受了帮厨的offer，没提出任何异议就办理了入职手续。
从这周起，乔叶云和几个新招来的帮厨开始熟悉厨房，做最基础的配菜、洗菜和卫生清洁工作。
乔叶云是叶泽面试的，当天宋星慈去幼儿园给念念开家长会，没见到人。
一周后，在新京味的后厨，她两辈子头一次见到乔叶云。
宋星慈检查完卤水，试了个炒锅师傅出的热菜，淡定说出改进方案：“老詹，辣炒蚬要舍得放九层塔，否则香气出不来，下酒菜嘛，口味可以重一些。”
詹师傅今年刚三十出头，是叶泽通过猎头挖过来的“头锅”，一般整个后厨，除了主厨和副厨，技术最好的就是“头锅”。
一开始，詹师傅对宋星慈可一点都不服气，这么年轻的小姑娘哪儿来的底气当主厨？不光他不服气，后厨其他几个师傅都明里暗里议论过宋星慈。
直到，他们亲眼见识到了她做菜的样子......
詹师傅为首的几个大师傅，都是叶泽通过人脉从个大餐厅挖来的，个顶个都是手艺好、经验足的师傅。
他们这个圈子里，手艺好的师傅未免都有点心高气傲，好容易出头了，高薪被挖角过来，怎么会服气一个年轻漂亮的小姑娘当主厨？
老哥几个一听说这小姑娘是从国外回来的，就更不服气了，也就是碍于宋星慈还有一层老板的身份，他们就当小姑娘想玩票，挂个主厨的名而已。
第一天试菜，詹师傅就展示了一道最能展示厨师技艺的干炒牛河。
其他小帮厨赞不绝口，只有宋星慈，尝了一筷子之后一脸漠然，平静地说：“还有剩的材料吗？我做一份吧。”
詹师傅乐呵呵笑着说：“咋地，小宋老板，是想炒一份看看你和我的差距？没事，看在你是老板的份儿上我可以教你。”
宋星慈摇摇头，认真地说：“哦，那倒不是，我是纯粹觉得你炒的不好吃。”
在所有人震惊的目光中，宋星慈淡定地重新炒了一份牛河。
她做菜时，浑身上下都充满了“见神杀神见鬼杀鬼”的气魄，看似细瘦的胳膊无论是大开大合的颠勺翻锅，还是提刀备菜都稳得一批。